Maailman parasta Saaristolaisleipää

Aikuiselämässä tutustuu aina väillä uusiin ystäviin, joistakin tulee läheisiä ja joistakin mukavaa kahviseuraa. Osan kanssa ystävyys on kirjoitettu tähtiin, osan kanssa ei. Uudet ystävät ovat kuitenkin tärkeä osa elämää ja joskus tuntuu, että joidenkin uusien ystävien kohtaamisella on jokin tarkoitus. Osa vanhoista ystävistä korvautuu uusilla, kun taas osaa vanhoista ystävistä ei korvaa mikään.

Se väite, että joidenkin uusien ystävien kohtaamisella on jokin tarkoitus, on tuntunut viime aikoina hyvinkin totuudenmukaiselta väitteeltä. Ei olisi ketään muuta, joka ymmärtäisi kysyä niitä oikeita kysymyksiä. Hienoa kun elämä kuljettaa tiellemme myös uusia ystäviä ja tuttavuuksia. Pitäkää ystävistänne huolta!

Yhden uuden tuttavan antamaa reseptiä kiittelen kovasti! Nimittäin Armin antamaa saaristolaisleivän ohjetta. Armi se osaa tehdä kaikenlaista hyvää ja suosikkeihin kuuluu myös kinkkuvoileipäkakku, joka on ihan taivaallisen hyvää :) Varmaan on muitakin suosikkeja, kunhan joskus saan lisää maistella ;D Tässä kuitenkin tämä todella mahtava ohje Armilta:

Saaristolaisleipä Armin tapaan

1 l piimää
3 dl ruisjauhoja
10 dl vehnäjauhoja
3 dl kaljamallasta
3 dl siirappia
1 rkl suolaa
3 dl vehnälesettä
75 g hiivaa

Piimä lämmitetään ja lisätään siihen hiiva. Siirappi ja kuivat aineet sekoitetaan nopeasti sekaan. Kaadetaan voideltuihin leipävuokiin (taikinasta tulee 3 leipää). Annetaan kohota kaksi tuntia.

Paistetaan 170 asteessa noin tunti. Voidellaan välillä siirappi-vesiseoksella.

Leipä on parhainta parin päivän päästä (jos on vielä jäljellä)! :-)

T.Armi